明兰喝的冷酒是什么？
错认水。
清代《金华县志》记载：“邑所著名者为酒，宋周密《武林旧事》酒，婺州错认水。”错认水就是金华酒的一种，而清代《随园食单》中又有提到“金华酒，有绍兴之清，无其涩；有女贞之甜，无其俗。”
明代《竹屿山房杂部》一书中记载了错认水的酿造方法：以多种酒曲加上水蓼这味药材一起发酵，再用枥柴灰澄清降酸而成。这种酒度数低，非常清澈，又有甜味，清澈程度看古人给它取的名就知道了。“错认水”，可以将之错认成水，可见酒之清澈。
明兰喝的冷酒是指一种以糯米、小麦、玉等为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成的一白酒。冷酒是指这种酒在饮用时不需要加热可以直接冷饮。明兰喝的冷酒可能是某个品牌白酒，具体品牌和种类需要看具体情况。不需要注意的是，饮酒要适量，过量饮酒会对身体康造成不良影响。
明兰喝冷酒是獭祭。獭祭是一个专做纯米大吟酿的品牌。日本首相***曾将獭祭清酒定为国宴用酒，并将其赠予普京和***。獭祭50是其品牌经典，在日本长年畅销，也是国内销量最好的一款清酒，属于獭祭的入门级单品。这款酒冰镇后会散发出甜瓜和梨子香味，清新怡人，余韵中夹杂着少许苦味和酒精味，会略感辛辣呛喉，总的来说简单易饮。
1. 明兰喝的冷酒是清酒。
2. 因为在古代，清酒是一种常见的酒类，而且在《红楼梦》中也多次提到了清酒。
3. 清酒是一种以米为原料，经过发酵和蒸馏而成的酒类，是日本的传统饮品之一。
在中国，清酒也有一定的市场，但相对于其他酒类来说，知名度和销量并不高。
明兰喝的冷酒是日本清酒的一种饮用方法，就是将清酒用冰块或放入冷冻器具内进行冷藏后饮用。清酒的喝法有三种，除了冷酒之外，还有一种是烫的，趁热喝，一般冬天这么喝的多。最后一种就是直接常温喝。
日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。因为日本清酒的香气，主要分果甜香型或米醇香型。
明兰新婚夜吃的什么？
第一道：羊肉泡馍
说实话，小编刚听到明兰喊出羊肉泡馍的时候，真的没有憋住笑，我的二叔啊，你是认真的么？这大晚上的竟然备了一份羊肉泡馍？不过看明兰这惊喜的小表情，好像还挺满意！行吧，古人的心思我不懂，但是这羊肉泡馍我可就知道了。作为陕西的名小吃，羊肉泡馍可以说是伙伴了全国，美味的羊汤搭配上泡的刚好的馍，完美！
第二道：螃蟹
其实看到明兰拿起螃蟹的时候，小编的心是拒绝的，因为当时虽说是夏日，但也已经夜深，而螃蟹属于凉性食物，其实很不适合晚上食用，更何况明兰还是女孩子，更是不适合了。虽然说蒸螃蟹的味道真的是鲜美，但也不建议多吃。不过还好刚刚有一碗暖胃的羊肉泡馍，倒是还能寒暖相抵一下。
第三道：鸭爪
说到鸭爪的时候，小编甚至都觉得看到了明兰眼中放射出来的光芒，似乎恨不得直接上手拿起一个啃，看得小编也是咽了咽口水。这盘鸭爪看上去像是卤水煮的，颇具中国湘菜风味，而要说起鸭爪小编很喜欢吃甜辣风味的鸭爪，味道很独特。
第四道：软酪
这第四道软酪真的是叫明兰直接上了手，想来是非常的好吃了，外形像极了包子，白***嫩的外表，但是口感上却并不像，绵绵软软的，味甜却不腻，更像是现在雪媚娘的外皮，看着明兰吃，小编都想尝一尝！不过就是不知道明兰吃的是什么口味的，看样子像是牛奶的。
